抗氧化力强，延缓衰老
茶叶中含有丰富的抗氧化物质，如维生素C、E和多种酚类物质，它们能够有效地中和自由基，防止细胞因自由基损伤而导致的早衰。长期饮用绿茶等高抗氧化力的茶品，可以帮助身体抵御外界环境因素引起的细胞损伤，从而减缓皮肤老化过程。
提升心智功能，增强记忆力
茶叶中的咖啡因可以刺激大脑活动，使人精神集中，提高思维清晰度。同时，某些特定的茶类如绿茶还含有L-theanine成分，这是一种天然氨基酸，对于促进大脑内α波（即放松状态下的电位）的产生具有积极作用，有助于降低压力水平，让人进入一种宁静且高度集中的状态，便于学习和工作时保持专注。
控制血糖水平，有助于预防糖尿病
研究表明，一些特殊的黑色或红色乌龙茶品中含有的某些生物活性成分能够显著降低血糖水平，并且对胰岛素敏感性也有正面影响。这使得这些特定类型的乌龙茶被认为是控制血糖并可能用于预防或治疗2型糖尿病的一个潜在自然资源。
增强免疫系统功能
茶叶中的复合酚及其他化学物质被认为具有免疫调节效果。它们能够增加白细胞数量，从而增强身体对细菌、病毒等侵袭者的抵抗能力。此外，还有一些研究指出，在适量饮用一定类型的人参果青蒿煮沸后的泡腾水后，其能有效提升机体免疫反应，对预防疾病尤其是流感等传染性疾病具有一定的保护作用。
有助于减肥和改善代谢状况
通过提振新陈代谢来帮助减轻体重，是很多现代人追求的一项重要目标。在此背景下，不少研究者发现了某些特定类型的黑曲奇草烘焙过后所含有的生物活性成分，它们可以增加脂肪燃烧速度，同时还能抑制食欲，因此这类产品也被视为辅助减肥的一种手段。但需要注意的是，这并不意味着所有形式或者任何剂量都能带来相同效果，而应根据个人情况选择合适方法。