孕妇和哺乳期女性：黄茶含有咖啡因，可能会刺激胎儿或婴儿的肠道活动，影响其消化系统的正常发展。同时，咖啡因也可能通过乳汁传递给婴儿，对他们的睡眠和情绪调节产生不良影响。此外，一些成分可能会减少母乳分泌，使得喂养变得困难。
高血压患者：虽然黄茶本身具有降压效果，但对于长期服用或过量摄入的人来说，仍存在风险。因为咖啡因能够提高心率加速心脏跳动，对于已经患有高血压的人来说，这样的刺激可能会导致血压进一步升高，从而对健康造成伤害。
焦虑症患者：尽管一些研究表明适量饮用绿茶可以缓解焦虑感，但这并不适用于所有人。一部分人特别是那些敏感体质的人，在饮用了足够多的黄茶后，其内在紧张感、不安或者恐惧的情绪反而增强。因此，对于已有的焦虑症患者来说，最好咨询医生意见，并在专业指导下尝试使用。
小孩和青少年：由于孩子们的身体还未完全发育，他们对咖啡因的耐受性较低。如果喝了太多含有咖啡因的大量食品，如巧克力或糖果，那么他们可能会出现兴奋、失眠、易怒等问题。此外，由于孩子们缺乏自我控制能力，他们很容易超出推荐摄入量，从而增加潜在风险。
正在服药治疗的人群：有些药物如抗抑郁剂、止痛药等，它们与黄茶中的某些成分相互作用时，有可能导致不良反应。在没有医生的建议下，不应该将黄茶作为一种辅助治疗手段，同时也不应随意停止任何处方药物，以避免引起复杂的问题。
