我想知道岩茶烘焙需要多长时间？岩茶是福建武夷山一带的特色茶叶，也是中国十大名茶之一。在制作过程中，需要经过烘焙，以增强其香味和口感。
岩茶的烘焙时间取决于多种因素，包括茶叶的品种、产地和季节。一般来说，烘焙时间在30分钟到2小时不等。轻型岩茶通常在30-60分钟之间，而重型则需1-2小时。
在烘焙过程中，温度控制至关重要，通常保持100-120度之间。如果温度过高或过低，都可能破坏茶叶中的营养成分和香味，从而影响品质。
不同时间和温度的组合也会影响口感。如果时间太短或温度不足，则口感轻薄且香气不浓；反之，如果时间太长或温度过高，则口感沉重且香气受损。
因此，在进行岩茶烘焙时，我们必须根据具体情况确定最佳时间和温控，同时注意控制好每一步以保证品质与口感。
