茶叶的故事可以追溯到4000多年前,据《淮南子·武术训练》记载,神农尝遍草药,教化民众。有一天,他在煮水时不小心加入了几片树叶,这些树叶后来被称为“茶”。最初,人们发现干嚼茶的味道并不佳,但随着时间的推移和烹饪技术的进步,如魏晋、唐代等时期,对温度对菜肴影响的认识导致饮食质量大幅提升,并出现了一种新型饮食文化。在生活中,不仅有煮泡和点喝,还有咀嚼茶作为一种新的习惯,而这背后的原因是茶中的脂溶性营养物质,如胡罗卜素、膳食纤维和矿物质,在浸泡过程中难以吸收,而通过咀嚼则能更有效地获得这些营养。此外,咀嚼还能帮助去除口腔内的大蒜气味。然而,在享受这一美好之处之前,我们必须确保购买的是正规产品,以避免三无产品带来的潜在风险。