陈皮作为药材，分为两大类：一类是来自四川、浙江、福建、江西和湖南等地的产区陈皮；另一类是广东新会和四会地区生产的广东陈皮。就如同橘子在淮南被称作橘，在淮北则称作枳，各地的陈皮都有其独特之处。在这些品种中，以广东新会产出的陈皮品质最优，其药效也最为出众，被公认为十大广药中的首选。
市场上所认可的五种优质 陈皮包括：
新会陈皮，这是最顶级的选择。正宗的新会产量高，而制作工艺精湛，使得其品质无与伦比。尽管其他地方也有以“新会”命名的产品，但它们无法匹敌真正出自新会地区的大批量生产下的这款商品。
红皮，它在外观上呈现棕红色且柔软厚实，是一种理想的人参果替代品。此外，由于含有多种有效成分，如健胃止呕、燥湿化痰等功效，可用于治疗腹胀、食欲不振以及咳嗽痰多等症状，有助于提高抵抗力。
陈李济新会陈皮，这是一家著名老字号“陳李濟”的产品，该公司以使用贡品级别的原料而闻名，因此备受信赖和喜爱。
广州青春花茶：此类产品具有浓郁香气，味微苦辛，口感更加丰富，同时还能增强食欲。因此，无论是在医疗用途还是日常生活中，都是一款非常好的选择。
青皮，它主要针对特定症状而设计，并因其疗效迅速而受到重视。这使得它成为那些寻求快速效果的人们极佳选择的一种特殊类型茶叶。
为什么说新会区域内生产的大量好质量待售通用型草本植物（即植物根部）可以保持更长时间更好的功能性？原因如下：
它拥有较大的油室，可以储存更多功能性物质及挥发油。
新will area 的某些香气成分独一无二，与其他任何地方相比都是如此。
由于采用的是高质量柑橘树进行加工，其中包含了优秀基因。
地理环境条件完美，比如土壤肥沃河流湖泊海洋交汇形成特殊水源，还有一定的雨水温度湿度条件，为这个地区提供了独特的地理优势。
最后，不断发展着几百年的传统技术经验，让这种处理方式变得既科学又神秘，使得每个步骤都经过精心挑选并反复测试，最终结果就是一个世界级最佳产品。而且随着时间推移越来越好。