在茶界的热议中，老树白茶自不待言，它是一种独具特色的白茶。然而，对于初入茶道的朋友来说，老树白茶究竟是什么？它又有哪些冲泡方式和怎样的功效呢？让我们一起来探索这一切。

老树白茶属于什么？

老树白茶也被称为古树白茶，是指在50-100岁以上的高龄大理石青或其他品种的古老绿叶茗香型长寿木上采摘出的新鲜叶子，然后经过特殊工艺制成的一款高档次的绿色毛尖系列。这种特殊的手工制作过程使得老树白茶保持了其原有的天然香气和营养素，不失为一种优雅且健康饮用之选。

那么，如何正确冲泡这款宝贵的绿叶呢？

1.杯泡法：只需将2-3克精选的大理石青放入500毫升杯中，便可使用90度以上开水进行一次性冲泡。这是最简单直接、方便快捷的一种冲泡方法。

2.盖碗法：将5克大理石青置于150毫升盖碗内，用清水浸湿后，再加入95度以上开水进行反复冲泡，即可享受多次不同的味道。此法适合追求深层次口感变化者。

3.煮饮法：将4-5克大理石青放入800毫升水壶内，用文火慢煮5-10分钟即可享受到一壶醇厚而不失清新的古代风情。可以根据个人喜好调整温度和时间，并搭配少量陈皮，让两者的香气融合，更添几分细腻与完美。

最后，我们来探讨一下老树白茶带来的功效：

1.明目杀菌消肿

老树白中的维生素A前体能转化成视紫红质，对眼睛保护至关重要。而研究表明，这种提取物对防止葡萄球菌、链球菌引起的感染也有显著作用，为身体提供了额外层面的防御力。

2.降血脂预防尿毒症

日本医学家发现，长期饮用此类绿叶茗香型长寿木提取物，有助于治疗尿毒症患者。此外，该植物还含有抗糖尿病成分，可有效调节血糖水平，从而减少患病风险。

3.降低血糖

老树白特有的酶活性能够促进脂肪代谢，同时通过调节胰岛素与果糖代谢机制，使得体内剩余糖分得到平衡，为控制血糖水平提供了一份自然补给。

希望这篇文章能帮助您更全面地了解并欣赏这款珍贵如宝藏般存在世间上的神秘银针——老树白。