刚接触普洱茶的朋友，在挑选普洱茶时，往往显得相当被动。他们可能会凭着印象去选择一些并不适合自己的茶，或是听商家介绍的那般花样繁复，但实际上价值不高，价格却异常昂贵，这些都可以视为交了学费。如果你不想交这笔过高的学费，那么必须将被动转变为主动。首先，你需要对普洱茶有所了解，它们有什么特点？再来思考自己体质适合哪种类型的普洱茶，然后进行挑选。
一、根据体质选择工艺
在选择普洱茶时，我们首先要考虑自己的体质是否适合不同发酵程度的普洛。按照工艺分类，普洛主要分为生熟两大类。生熟 普 洛 的发酵度较低，性格偏寒，因此对于体质偏热的人来说，可以适量饮用一些生熟 普 洛。这是一种随着存放时间增加而自然发酵逐渐变得温和，所以即便是年份久远的生熟 普 洛，其适应人群也相对广泛。而熟生的发酵度更高，对于寒性体质的人来说，更有助于温胃养胃，是最好的选择。
二、根据外观、香气、口感鉴定品质
当我们拿到一片普洛饼之后，我们通常会先从外观入手。一块好的普洛应该呈现出紧密压实且条索清晰的情形。如果外观看不出条索，没有明显纹路，而且碎散无序，那么这片就很可能是不合格品。此外，还需要闻味道，一款好喝的普洛，无论新旧，都应当没有其他杂味。在经过渥堆后，熟生的香气中常常带有一股陈香，与老木家具散发出的一种独特芬芳相似。而新鲜出的生生的香气，则以清、新、花、新蜜等多重香型见长，其中要求纯正细腻。如果条件允许，最好能通过试喝来判断，因为一杯美酒或苦酒，就看它是否顺滑纯正，如果感觉锁喉辣口，不舒服，那么相信你的味蕾吧！如果是在网上购物，最好初次购买时尝试小包装或者试喝装，如果觉得质量满意且符合个人口味，再考虑大规格购买。
三、根据详细信息辨真假
在了解详细信息方面，有两个关键要点：品牌或厂家的资质如何，以及生产过程中的具体情况。一家经销商若能提供完整资质证明，如生产经营许可证和卫生许可证等，只有这样才能保证其产品质量和安全。此外，还需关注原材料来源是否透明，即拼配还是纯料，以及春夏秋季采摘的情况。例如，一款名为易武的大理石，它来自七村八寨，你可以深入了解这些地方到底使用了哪些原料。当向商家提问这些问题，他们通常能够判断你对这种古树毛料有一定的了解，从而避免一些低端套路。在市场上，每个知名山寨都有一个基本价格底线，比如2019年的春季采摘最便宜古树毛料已经达到200元/公斤，加上压制与包装费用，一片357克左右的新鲜绿饼成本至少75元，而夏秋采摘则更是100元/公斤起步，每片成本40元以上。但此说法仅限于最基础级别；如果涉及名山古树，其原始材料价格往往连千金都不够算，这意味着任何超乎寻常地“便宜”的名山古树都是假货，有良心企业可能会用普通古树混合销售，而黑心者则直接混入非传统植物甚至根本不是叶子卖给消费者。
以上就是作者总结的一些防范陷阱的小贴士，如果您还有其他独门绝技，也欢迎留言分享，以共同提高大家挑选优雅佳肴的心智水平。