我亲自品尝了八角亭龙须茶，这是一种乌龙茶，产自福建省武夷山市和建瓯。早在清朝康熙五十六年，就有文献记载了这种茶的存在。它外形壮直，像龙须一样，色泽墨绿，味道醇厚，汤色橙黄，有很好的耐冲泡性。此外，这种茶还有防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。
八角亭龙须茶的制作过程包括萎凋、鲜叶杀青、揉捻、理条和扎束。历史上，它们早已被记载，并且在《续茶经》中有详细介绍。这表明Dragon Tea至少在明末清初就已经开始生产，而现在已经有三百年的历史了。
这个名叫八角亭的地方，与崇阳溪相邻，是一个肥沃的河滩地，在过去曾是美丽的茶园。在这里村民们利用这片土地种植所谓的洲茶，然后精制成形似“龙须”的产品，因此人们称之为八角亭龙须茶或束茶。
品质特点方面，这款乌龙香型具有独特的内质和外观，同时也非常美味。它不仅在美国，还在新加坡等东南亚国家受到欢迎，被当地侨胞视为馈赠海外亲友礼物之一。
值得一提的是，除了传统保健功能之外，如提神益思消除疲劳等，此类乌龙还显示出防癌症、降低血脂以及抗衰老等特殊功效。这使得这些乌龙成为一种特别受欢迎的健康饮品。而且，它们还获得了一些荣誉奖项，但具体细节则因人而异。在某些故事中，它与凤凰有关，其中一段说法是因为其美丽名称及风味，即便到了今天，也仍旧引起许多人的好奇心和探索欲望。
