茶具:精致的160CC白瓷盖碗,搭配品茗杯,为品味佳肴铺垫;随手泡制,体现着悠闲自得的生活态度。用水:选择桶装矿泉水,以确保清澈透明的茶汤;水温恰到好处,维持在98-100度之间,保证了茶汤的最佳状态;出汤时间灵活调整,从20秒到45秒不等,让每一口都充满惊喜。置茶量:约为8克,是对美好时光的一份敬意。
干茶:乌褐中带绿色的梅占干叶,看似平常却蕴藏深厚之美,有光泽如同初夏微露后的青草,有不太明显的霜花点缀,如同春日细雨中的露珠,还带有一丝淡淡的火香味,如同午后阳光下烤制出的新鲜面包。
茶汤:从头泡至尾声,每一刻都是一个新的发现。汤色淡黄至金黄,一见就令人心动,清澈明亮如同山间溪流。头泡还带有淡淡的火香,让人仿佛能闻见远方传来的烟雾与木材燃烧的声音,但二泡之后,这种诱人的气息便消失无踪,只留下花香尽显,与空气轻柔地交织,使人沉醉其中。而且香气持久,不仅让人一次次回味,更让人期待更长时间内享受这份独特之情。
内质感很好,即使是第一口,也能感受到它丰富而细腻的地道岩茶风格——顺滑又厚实,每一滴都似乎承载着岁月和故事。而回甘快而持久,让人忍不住多尝几口。但该梅占岩茶并不耐泡,它虽然不能重复次数,但各个泡次之间差异不大,只是在六七次后开始逐渐减弱,就像是初恋般纯粹而短暂。
叶底:绿润如同初夏未被踏过的小草丛;叶边缘红边显,如同晚霞映照下的山峦景色均匀明净,没有破碎的地方,可以想象那些完美无瑕的手工艺品;叶片肥厚弹性极佳,就像春天里最健康的大树一样强壮,而其上的每一条线条,都像是一首诗里的韵脚,用以表达那份超凡脱俗的情感和智慧。
总结来说,这款梅占岩茶简直是品鉴高手们梦寐以求的一种享受,它融合了梅占独有的气质与岩茶精湛工艺,无论是香气还是口感,都能让你沉醉其中。这是一场探险,一场旅程,更是一种生活方式——一种在忙碌中寻找宁静,在繁华中追求本真。在这样的环境中,我们才能真正理解什么叫做“品茗”吧?