关于梅占茶的传说，有两种版本：一种说是，清朝道光年间，一株名不见经传的茶树在芦田村里生长。有一天，西坪尧阳王氏来到芦田拜访祖先，当地人询问这株茶树的名字，但王氏却回答不上来。偶然，他抬头看见一块石碑上的“梅占百花魁”字样，便取这个名字命名为梅占。

另一种故事则讲述在清朝嘉庆年间，有个叫杨奕糖的小农民在百丈坪工作时，遇到了一个路过挑选茶苗的老人。老人给了杨三棵茶苗作为报答杨家的款待。杨将这些苗木种在自己家旁边，并精心照料，使其迅速成长。当他采摘并制作成茶后，这些香气浓郁、味道醇厚的佳肴吸引了大家的一致好评。但即便如此，这种美味也没有固定的名称。

直到有位举人根据这款特殊的梅花开得像腊梅一样精致，以及它独特而深远的情感价值，将它命名为“梅占”，从此就有了今天我们所知的梅占茶。这两种不同但又相似的故事，都以其独有的方式，为我们展示了这一美酒背后的文化和历史深度。