在三江侗族自治县洋溪乡高露村国宏茶叶专业合作社,潘建国边摊开茶青边说,以往一天能收到350公斤左右的茶青。然而,进入秋季跟以往相比少了很多,一天大概能做成25公斤红茶。这是怎么回事?让我们一起来探索。
潘建国是高露村的贫困户,同时也是村里的致富带头人。他家里种植了10多亩茶叶。在2016年,他和妻子一起管护、采摘这些茶叶,他们的收入达到了7万多元,让他们在2016年底顺利脱贫。
但脱贫后,潘建国并不满足于只摘茶叶和卖茶青。他决定改变思路。2017年,他开始从事茶叶加工,并且开启了创业之路。他投入了20多万元资金,购买了一些必要的设备,比如揉捻机2台、萎凋槽3道以及一个烘干机。“2017年,我做的红 tea大概亏了10万元。”他回忆当时的情景仍然唏嘘不已。
但是,这次失败并没有阻止潘建国继续追求他的梦想。2018年5月,他和马强去了八江镇布央村,那里有专家可以咨询关于种植和制作技术的问题。在那里他学到了很多,并且回到家中后,对自家的品种进行了一系列调整。
随着时间的推移,更多的人也加入进来,在潘建国的大力支持下,有70多户农户调整了自己的品种,其中包括30户贫困家庭,他们总共有500多亩土地正在生产高质量的红 tea。
今年6月底,在国家移民管理局的帮助下,潘建国带领50人前往福建武夷山市学习如何制作更好的红 tea。他们了解到,不仅要关注品质,还要关注市场需求,以及如何将产品销售出去,使得这个产业链更加完整,从而增加收入,为自己和其他乡亲们提供更多机会去脱贫致富。
未来计划中,最重要的一步就是打造“生产+销售”的产业链。在三江南站租一个门面,将高露红 tea卖向全国各地。这是一个全新的开始,也是一次充满挑战的大冒险。但对于像潘建国这样的创新者来说,这样的旅程才刚刚开始。而他所选择的地,是传统与现代、美好与挑战交织在一起的地方——中国最著名的地理标志之一:武夷山区。而他的目标,却远非一般,只希望能够通过这片古老而神秘的地方,将自己家族几代人的智慧与热情,用最纯净无暇的心意献给世界,每一次喝下那杯温暖香气,就仿佛是在享受一场穿越时空的小旅行,而这一切,都源自于那些简单而又复杂的小小绿色宝石——我们的每一杯红 tea。