我翻阅了古籍《茶经》，发现其中记载：“茶之为饮，发乎神农氏。”据说在传说中，炎帝神农氏不仅是茶的发现者，而且也是治疗疾病的药物发明家。故事讲到，神农氏为了了解草本植物的药用价值，不惜亲口品尝百种草本。一天，他在野外休息时，用锅煮水，但几片叶子无意中落入锅中，使水变成了黄绿色。尽管他并不介意，但喝下一小口汤水后，却惊讶于这种味道清香、色泽独特的植物竟是一种珍贵的药材。他悟出，这种植物能解渴生津、提神醒脑、利尿解毒。
至于“茶”的名字起源，也与神农氏有关。据说，神农氏有一个透明如玻璃般的肚子，无论食物进入肚里都会显得清清楚楚，因此能洞悉其对身体的影响。这也就是他多次服食有毒但未受伤害的情况。他喝下黄绿色的水后，看着它在体内流淌，将肠胃擦洗得干干净净，因而将这类植物命名为“擦”，随后演变成我们今天所说的“茶”。