铁观音的品饮艺术，主要集中讲究观其形态、思其美丽、演出冲泡过程、表达茶之深意、闻取香气芬芳、品味滋味醇厚与韵味悠长。所谓“观其形态”，指的是欣赏外形和色泽，以及叶片的形态；铁观音成品茶重似铁，其色泽青褐中带有显著的砂绿光芒，有着被誉为“宝色”的三节色形状，如同自然界中精心雕琢的一件艺术品。
所谓“思其美丽”，则是对茶叶本身的美感进行赞叹；铁观音茶条呈索卷曲紧结秀丽，素有“美如观音”之称。冲泡后，它们展现出青绿色的叶子和红润的边缘，这种独特的颜色搭配被人们称赞为“绿腹红镶边”。
所谓“演过程”，即指在沏泡时要掌握三大要素，即水温适宜、时间恰当以及用量精确，同时也需要具备高超的技艺来完善每一次冲泡。
所谓“表其义”，则是指通过这些特征传达出的深远含义，如铁观音中的那份典雅与优雅，或许可以从它那样的颜色和造型中感受到一丝神秘与高贵。
而所谓“闻其香气”，则是在吸入这款珍稀茶香时体验到的清新馥郁芬芳，这是一种天然兰花香，让人仿佛置身于一场春日游，心旷神怡。在这个过程中，那股持久且不失清新的兰花香，是真正好茶必备的情调之一。
至于说到“品其滋味”，那么极品铁观院就是一个绝佳案例。这款顶级佳酿，以醇厚甘甜为主导，与微妙清爽相得益彰，就像是一口浓郁的人参酒，为口腔留下了令人难忘的余韵，而这正是由良好的生长环境赋予的一份独特魅力。而且，无论冲泡多少次，都能享受到那份充满生命力的真实风味，使人感到无比满足。
最后，“会真韵”这一概念似乎更难以言喻，但我们可以通过极品铁观院作为范例来加以解释。这种顶级佳酿，不仅拥有强烈又奇特的地道兰花香，还隐约有一股白桂花香扑鼻而来，如此丰富多彩的情趣，让人回味无穷。而当你将它放入嘴里，一口接一口地细细咀嚼，那种浓郁但不凌乱的声音，在喉咙深处回响，与那些曾经尝过此类珍物的人分享着一种共同的心情——那种既能让人沉醉，又能激发灵魂飞翔的情感体验。
