绿茶是中国最古老的茶类之一，其历史可以追溯到唐代。绿茶的特点在于它通过高温蒸发或烘干来阻止生酶作用，从而保持了原有的植物素和香气。在制作过程中，通常采用揉捻、揉捏等手法，使得叶子外层变成黄褐色，这不仅增加了颜色的鲜艳度，还增强了香气。
乌龙茶起源于明代，它是在黑茶和绿茶之间的一种特殊加工方法。这种独特的处理方式使得乌龙茶具有既有着黑毛峰那种浓郁香味，又保留了一部分绿毛峰清新的口感。乌龙工艺包括扭转、揉捏等多个步骤，每一步都需要精心操作，以达到最佳效果。
红茶又称为普洱，是以云南普洱地区为中心的地方名产物，主要以大叶种植为主。大叶种在生产过程中经历了自然发酵，使其含有的天然咖啡因降低，而产生一系列复杂多样的风味。红 茶的品鉴重点关注其变化中的苦涩与甘甜，以及后续留下的果香。
白玉观音是指从花卉中提取出来的新鲜嫩芽制成的一种特殊青瓷杯中的无籽茗花散开后所呈现出的淡雅清醇口感。这一种独特的手工艺要求极高，不仅要选用优质材料，还要经过严格挑选，并且必须在初夏时节采摘，因为这时候新芽还未完全开放，只有这样才能保证最纯净、最珍贵的茗花水分吸收最大化。
黄焖包是指用金针菠菜或者其他非茗类材质制成的大型饼状产品。在冲泡前需要先将黄焖包放入沸腾水中快速浸泡几秒钟，然后迅速移出，将热水倒入杯内，再加入适量冷水，让其自然滴漏至杯底，这样就能享受到金针菠菜独有的营养价值和美味口感。此外，黄焖包还能够根据个人喜好搭配不同的调料，比如蜂蜜、牛奶等，以满足不同人的饮食需求。
