抗氧化力强
绿茶中的抗氧化物质，尤其是 catechin，能够有效地中和自由基，从而减缓细胞老化过程。长期饮用绿茶可以降低患上心脏病、癌症等慢性疾病的风险。科学研究表明，绿茶中的抗氧化剂可以提高免疫力，对于预防感冒、流感等常见疾病也有显著作用。
提高心血管健康
绿茶中的咖啡因和氨基酸有助于提高心血管功能，使血液循环更加顺畅，有利于控制血压水平。此外，它还能增加好动量，即使在静止状态下也能促进大脑活动，这对于改善记忆力和认知能力至关重要。
支持新陈代谢
绿茶含有丰富的维生素C和E，以及多种矿物质，如钙、镁和铁，这些营养素对于维持正常的新陈代谢非常关键。它们参与了各种生物化学反应，有助于燃烧脂肪，保持体重稳定，并且促进肌肉恢复。
减少肥胖风险
研究显示，经常饮用绿茶的人群比其他人群体重更轻。这可能是因为它不仅具有增强新陈代谢的效果，而且还能够抑制脂肪吸收。在日本，一项关于青少年饮食习惯与肥胖率之间关系的大型调查发现，每天喝两杯以上的青少年体重较轻，而这与他们日常摄入大量含有黄酮类成分（如在绿茶中存在）的食物有关。
具有美容保健功效
黄酮类成分也是美容护肤品中常用的成分之一，因为它们能够帮助保护皮肤细胞免受环境污染所造成伤害。此外，由于这些抗氧化剂具有一定的去角膜变色的作用，可以帮助改善眼部状况，因此“喝一壶清香”除了享受口味上的快乐，还能为眼睛带来额外的小小福利。