抗氧化力强，延缓衰老
绿茶中含有丰富的抗氧化物质，如咖啡因、维生素C和E等，这些成分能够有效清除体内自由基，从而阻止细胞老化，减缓皮肤皱纹的形成。长期饮用绿茶不仅可以改善皮肤状况，还能提高免疫力，有助于抵御疾病。
提高心脏健康
研究表明，定期饮用绿茶有助于降低心脏病和中风的风险。其中的一种名为“花青素”的黄酮类物质，可以帮助扩张血管，加速血液循环，从而降低血压和胆固醇水平。这种效果是其他多种植物性饮料所不能比拟的。
有助于控制体重
由于其独特的代谢调节作用，绿茶能够促进脂肪燃烧，并且能增加饱腹感，因此在日常饮食中适量添加一些绿茶，对管理体重非常有益。此外，由于它具有较高热量消耗作用，它还可能对预防肥胖发挥作用。
增强记忆力与认知功能
绿茶中的神经保护成分被认为对大脑产生积极影响，有助于增强记忆力和思维能力。这是因为这些成分可以通过刺激大脑中的新生细胞来促进学习与记忆过程，同时也可用于预防或治疗某些类型的大脑疾病如阿尔茨海默症。
减少癌症风险
许多研究显示长期摄入绿茶可能会显著降低患癌症特别是乳腺癌、肠道癌以及其他某些类型的人群风险。具体机制尚不完全清楚，但已证明花青素具有一定的抗炎和抗腺嘧啶转移活性，使其成为一种潜在的化学预防剂。
改善口腔健康
口服使用草本提取物时，与牙龈间隙接触后，其抑制细菌生长及产毒能力使得牙周问题得到改善。此外，由於含有的咖啡因，可刺激唾液分泌，以此提升口水浓度，減少細菌滋生的機會從而預防牙齦炎與牙齦出血問題。