历史与文化
武夷山岩茶源远流长，其历史可以追溯到唐代。据记载，唐朝时期的诗人李白曾在武夷山区采集过野生大叶茶树的嫩芽，用以泡制出清香可口的绿茶。这一传统一直延续至今，被视为中国传统文化的一部分。在这里，不仅有着丰富的地质结构和多样的生物多样性，还有着深厚的人文底蕴，是中国乃至世界著名的旅游景点。
种植环境
武夷山岩茶之所以独具特色的风味，一方面得益于其特殊的地理位置，另一方面也与其独特的地质条件紧密相关。武夷山区地处中国南部，气候温和湿润，大年雨量充足，这为高质量的大叶茎段提供了良好的生长环境。大叶茎段是制作岩茶所需最重要的一部分，它们需要在阳光下成熟，以达到最佳的香气和口感。
制作工艺
武夷岩茶的手工艺精湛，每一步都严格按照千年的传统进行。首先选择成熟的大叶茎段，然后经过细心挑选，去除不合格的 茎段。此后，将选好的茎段轻轻揉捻，使之释放出更多天然香气。最后，将处理好的茎段铺放在石板上，让自然阳光、空气共同作用使其干燥、发酵，最终形成那独有的风味。
品鉴要领
品鉴 武夷岩茶时，可以从色泽、香气以及滋味三个方面来体验。一杯好酒般醇美而不涩，无论是新鲜还是陈年，都能让人回味无穷。当你将这杯绿意盈盈、微带苦涩但又不失甘甜的水冲出来，看着它慢慢展开，那股清新的呼吸仿佛带来了春日里小溪旁边那份宁静与安详。
收藏价值
由于生产量有限且依赖于自然因素，加上手工制作过程复杂，因此 武夷岩茶具有较高的人文关怀价值和经济价值。不仅作为饮用佳肴，更被许多收藏家珍视，并常见于各类拍卖会中。在当代社会中，这种对过去智慧与技艺极度尊重的情感，也促进了这种古老手工艺产品在现代市场中的持续流行。