现在喝白茶的人越来越多,而喝白茶对身体总是有好处的。劣质的白茶给身体带来的损害是很大的,那么该怎么去区分白茶好与坏呢?接下来一起来简单的了解下吧。
白茶的种类有四五种,我们无法说用一种方法去分辨出这几种不同的白茶的好坏,我们就简单的抽出他们的共性来判断一下:
看外形
好的白茶,叶子9[推荐阅读::茶叶泡几次,学习茶知 识请 关注:www.lhecha.com)面积大肥厚,而且比较的比较挺直。如果芽头看起来稀少瘦小而弯曲,这个就很可能是次品了,如果这批茶叶当中还老嫩不均匀,那这个八成就是次品了。
看色泽
好的白茶的茶叶色泽应该是毫色银白而且带有一点光泽,如果说这个茶叶黯淡无光的话,这个质量可能有问题。如果色泽黑色或者红色的话,那么他应该是加工不当或者鲜叶原料不好。
闻茶香
包括了干茶香和冲泡后的茶香,当然,这两个肯定是不一样的香味。但是对于一般人来说,让你分辨啥鲜粽叶的香味,稻谷的香味,毫香,花香,鲜笋香,干草香等等,你确定你分的清楚?所以我们只需清楚,闻着是清爽的香气,闻了很舒服,而且没有异味,这就是好的白茶,这就够了。
看茶汤
好的白茶,他的茶汤是会渐进变化,不同的白茶,不同的年份,其颜色的变化也是不同的,但是要注意一点,他的茶汤是清澈、透亮的,而且颜色是会变化的,不会变化的不是好茶。
看叶底
好吧,白茶都已经入肚了,我们再来看看叶底,就算发现叶底不好,你这个白茶也只能送人或者丢掉了……好的白茶的叶底软亮,鲜活,是完整的,如果是破碎的,那估计是用机器采摘的了。
对于白茶的分辨小技巧,你了解清楚了吗?枸杞和白茶泡最好,养生又养心!春意已浓,品白茶既养生,又养心。白茶还可以和其他品类混喝,比如现在最流行的养生系——枸杞。那真是养生又养心!
枸杞白茶的功效
白茶被誉为是“美容新贵”,可以深层排毒,茶小米建议有便秘困扰的茶友,可以借助白茶来调节肠胃,解决因便秘引起的痘痘以及口臭问题。另外,白茶可以降血脂,长期喝白茶,能起到较好的瘦身作用,以达到纤体紧肤。
而枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质。从诗经“集于苞杞”时起,枸杞子便用于医药,迄今已有3000余年的历史,自古就有晋代葛洪单用枸杞子捣汁滴目,治疗眼科疾患的故事。枸杞子之名始见于《神农本草经》,并列为上品,千百年来深受人们的喜爱。
白茶和枸杞子一起泡的,能有效的改善虚寒的体质,当然了,能选择有些年份的的白茶是最好的!
枸杞白茶如何泡?
枸杞白茶方一
配料泡法:水温100度,取5克老白茶,闷4-8秒出汤,放入3克枸杞,可以根据汤色和口感进行泡茶时间上的调整。
功效:补充体虚、改善视力,助代谢、防老化。
枸杞白茶方二
3克老白茶,3-5克枸杞、3-4粒红枣。直接将茶、枸杞和红枣放入玻璃杯中,以开水冲泡服用,或者用水煮沸后服用。
功效:劳累或熬夜后的安神、理气、明目。
枸杞白茶方三
配料泡法:老白茶3克,陈皮少许,枸杞6-7克。将白茶倾入有盖茶杯,滚水洗茶后放入陈皮、枸杞;重新注水加盖闷泡2分钟,至可口的热度即可饮用。
功效:陈皮改善胃弱及消化不良,枸杞补充体虚、改善视力,老白茶温胃养胃。
枸杞白茶饮用注意事项
1、枸杞子长时间浸泡或者高温浸泡之后容易涨破,因此不能将枸杞放在茶壶中,会影响茶汤的清澈度,也容易滋生细菌。
2、若是不喜欢白茶和枸杞一起泡的味道,可以将枸杞和白茶分开食用,分开食用效果也很好的。
3、若是图方便将枸杞和白茶一起放在茶壶里泡,那么一定不能留到第二天再泡,枸杞中的糖分很高,放置一夜的话会滋生细菌。
以上就是枸杞与白茶搭配的方法,喜欢养生茶品的茶友们不妨试一试。白茶泡茶时间:第一泡冲泡30秒出汤在泡白茶时冲泡时间长,茶味浓厚,冲泡时间短,茶和水还没有融合,茶汤里可能会有水味。那白茶泡茶时间多久合适呢?
白茶泡茶时间
白毫银针,投茶8克左右,第一泡冲泡30秒出汤,往后每泡可延长5秒左右。
白牡丹,投茶8克左右,第一泡冲泡30秒出汤,往后每泡可延长5秒左右。
贡眉和寿眉,投茶8克左右,第一泡冲泡30秒出汤,第二泡冲泡20秒,往后每泡可延长5秒左右。
白茶泡茶温度
白茶的冲泡温度,与白茶的品类有着密切关系。
白毫银针茶芽纤长细嫩,所以水温不宜过高,90度左右即可;冲泡时,热水不可直冲茶芽,应当沿杯壁入冲,这样即不会损伤茶芽品相,又能避免茶芽大量脱毫造成茶汤变浊,影响其汤色和美感。
白牡丹冲泡时水温不可过低,低则茶味难出,水温若是太高,则又会伤及茶芽,最好控制在90-100度之间。最好配以玻璃茶具,这样就可以欣赏到白牡丹徐徐伸展、如蓓蕾绽放的美态!
贡眉、寿眉皆以茶叶为主,所以,冲泡时建议用100度的水,而且可以多泡一会,这样,就会充分品尝到茶的醇厚浓郁。
对白茶冲泡时间的把握,最开始最好以计时器辅助。等慢慢有了自己的感觉,就可以不用计时器了,正所谓孰能生巧,只有不断练习,积累经验才能做到时间的准确把握。
1、杯泡
杯泡适合芽茶、叶茶、老茶。
取3克左右的白茶放入玻璃杯中,直接用90度左右的开水冲泡,约一分钟后就可以喝了。这种泡法简单自由,适合居家、旅行、办公等环境,但是只适合一个人喝,不适合于待客。
2、盖碗泡
适合新茶、芽茶。
取5克白茶投入盖碗,同样用90度左右的开水慢慢冲泡,倒入公道杯后分享。这种泡法是最常用的泡法,适合待客时冲泡,多人边聊天边品茶,冲泡出来的茶也比杯泡的茶更香。但是这种泡法非常考验泡茶水平。
3、壶泡
适合饼茶、老茶。
取7克左右白茶放入紫砂壶,沸水冲泡。这种泡法泡出的茶汤甜柔醇厚,但是不如盖碗泡出的茶香,而且不容易喝出新茶的特点。
4、煮泡
适合老茶。
取8-10克左右的老白茶,放入煮茶器中,加常温水至八分满左右,慢煮至水开即可。这种泡法简单,适合居家、聚会,茶水比例需要根据个人调节,且宜淡不宜浓,这样才能保证每个人都喝着舒服。
掌握了这些规律后,我们可以根据不同的白茶、不同的环境需求,找到最适合的泡法了。这样,我们也能喝到非常好喝的白茶了。