有这么一个茶,它清甜醇爽,喝起来就像豆腐脑儿那般活泼好喝;它赏心悦目,在水中芽芽挺立,似白云疑光闪,满盏浮花乳;不仅如此,它独特的营养价值,被运用到香奈儿10号乳液的配方;它的盛世美颜与优越品质,让每个喝过的人都对它难忘。它,就是白毫银针。
很多人都觉得白毫银针比较贵,但是它手工采摘,抽针,以芽头为原料,用不揉不捻,天然日晒等传统白茶工艺制作,还是非常值得一试的。
白毫银针,贵在哪里?
白毫银针颗颗芽芯,按照一泡茶是5克的重量来说,就有超级多芽头了。光是白毫银针的匠人精神,就已经让它超值了。
白毫银针的采摘十分细致,要求极其严格,只采肥壮的单芽头,如果采回一芽一、二叶的新梢,则只摘取芽心,俗称之为“抽针”。
还有十不采的规定,雨天不采,露水未乾不采,细瘦芽不采,紫色芽头不采,风伤芽不采,人为损伤芽不采,虫伤芽不采,开心芽不采,空心芽不采,病态芽不采。
传统工艺制作,美在于天然
白毫银针没有经过炒揉,水灵灵的芽头摘下来,经过日晒或阴干,自然萎凋并干燥,就成了白茶。
没有复杂工艺,不加以过多人工干预,它呈现出的,是最接近自然的鲜甜口感。日晒过的白茶,还会产生饱满的“阳光味道”,光是闻闻,就让人心情大好。
就像咱们平时蒸鱼一样,唯有肉质鲜嫩的鱼,蒸出来才更美味。
茶界名媛,抗氧化成分高
白毫银针对女人的好,只要经常喝,就能够在身上看得见。除了饮用的形式,白毫银针添加到化妆品里,也可以通过另一种形态保养女人。
奢侈品香奈儿,从白毫银针中萃取茶氨酸和多元酚的超凡活性成分,正因为它天生具有舒缓镇定功能,制成一款针对敏感性肌肤的舒缓保湿乳液
源自福鼎高山茶园的白毫银针
福鼎的高山茶园,年均日照1840小时,降水量约1661毫米,年均气温18.5℃。
海拔越高,温差越大,云雾聚集也越多。茶树需要更漫长的时间才能成熟抽芽,内含物质自然也更加丰富。
鉴茶有道
轻轻一嗅,毫香高爽持久,香气持久不断。让人轻易就放松心神,全心全意地品尝茶香。
呷一口杏黄的茶汤,汤色澄清舒服,入口绵柔,甘甜鲜爽,回甘悠久。