抗氧化物过多可能导致铁吸收不足
绿茶中的抗氧化剂虽然有助于保护身体免受自由基的伤害，但如果摄入量过多，可能会影响铁的吸收。铁对于维持健康血液是必不可少的，它参与了红细胞生成过程。如果绿茶与食物同时摄入，尤其是含有高纤维食物时，这种相互作用更为明显。长期大量饮用绿茶的人应注意平衡营养摄入，避免出现贫血症状。
可能干扰药物效力
部分研究表明，绿茶中的某些成分，如咖啡因和黄酮类化合物，对一些药物如降糖药、心脏病治疗药和抗凝血药等产生相互作用。这可能导致这些药物的效果减弱或增强，从而对患者造成不利影响。在服用任何新药之前，最好咨询医生或专业医疗人员，以确保没有任何潜在风险。
对肝脏功能有一定的负担
尽管绿茶被认为对肝脏具有保护作用，但过度饮用也可能给肝脏带来一定压力。特别是在体内已经存在某些疾病的情况下，一旦超出适宜量，就有可能加重肝脏负担。此外，由于个体差异，其对肝功能影响程度也各不相同，因此建议适量饮用，并定期进行健康检查。
可能引起消化系统反应
对于一小部分人来说，喝太多的绿茶会引发胃部不适，如腹泻、恶心甚至呕吐。这种反应通常与咖啡因有关，因为它可以刺激胃酸分泌，使得胃部感到不适。如果经常发生这样的情况，可以尝试减少每次饮用的量，或选择低咖啡因含量的产品。
对牙齿也有潜在风险
虽然口感清新的绿茶能够促进唾液分泌，有助于中和口腔酸性环境，但这并不意味着无限制地享受这一好处。一旦浓度偏高，它们也许会因为其低pH值而损害牙釉质，即使是一些可溶性的矿质盐也容易受到侵蚀。因此，在享受碧色佳作的时候，不要忽视日常刷牙习惯以及定期去除舌面上的白斑也是必要的一环。