抗氧化效果显著
绿茶中的抗氧化物质主要是黄酮类，尤其是咖啡酸，这些物质能够有效中和自由基，从而减缓细胞老化过程，对于防止心脏病、脑血管疾病具有重要作用。长期饮用绿茶可以提高机体对自由基的抵抗力，有助于预防一些慢性疾病。此外，黄酮类还能抑制某些癌症细胞的生长和扩散，因此被认为有助于降低患癌风险。
提高智力与记忆力
研究表明，常饮绿茶的人群，其认知功能比不喝或较少喝绿茶的人群要好。这可能是因为绿茶中的咖啡因能够刺激大脑，使人更加警觉和集中注意力。此外，一种名为EGCG（一种特定的黄酮）的物质，还可以促进神经元之间的沟通，加强大脑连接，从而改善记忆力。
有助于控制体重
对于想要减肥的人来说，适量饮用绿茶是一个好的选择。由于它含有的咖啡因能够增加新陈代谢速度，使身体消耗更多热量。而且，它并不会像其他带有糖分或者脂肪的饮料那样增加卡路里摄入，所以在健康饮食计划中很受欢迎。
减轻压力的良方
生活节奏快步，我们时常会感到疲惫和压力。在这种情况下，一杯温暖的新鲜冲泡过的绿茶就成为了一种放松身心、释放紧张情绪的手段。其中含有的L-theanine是一种氨基酸，它能帮助调节大脑中的α波活动，可以使人感觉更加平静安详，并且产生一种休闲状态，有利于缓解焦虑感。
美容护肤功效显著
除了内部作用之外，使用冷冻干燥后的绿叶作为面膜也非常流行。这些干燥叶子在敷面后可以吸收多余油脂并提取出它们富含的一些营养成分，比如维生素C、B族维生素等，为肌肤提供滋润和滋养。在应用之前，可将其磨碎再混合适量水形成泥状，然后涂抹到脸上进行保湿护理。