在遥远的18世纪，英国人格雷伯爵与一位神秘东方使者交换了一个至关重要的秘密——如何将中国正山小种和锡兰红茶精心调配，再加入英国特有的香柠檬油，从而诞生了一款独具风味的茶饮。Earl Grey Tea，这不仅是一种茶，它是传统与创新、东方与西方文化交融的产物，其独特香气在欧洲乃至世界各地广受欢迎，尤其适合早晨享用，为新的一天注入活力。
然而，除了Earl Grey Tea之外，还有一款被誉为“格雷夫人”的Lady Grey Tea。据说，这款茶是为了第二代格雷伯爵夫人命名，但实际上它是在20世纪末由Twinings公司创制。这款专属于下午时光的Lady Grey Tea，以中国红茶、锡兰或印度红茶为基底，加上佛手柑熏制后的精华，使得每一口都充满了绵软而又细腻的情感。
虽然Earl Grey Tea以其经典配方和无可替代的地位成为英式生活中不可或缺的一部分，但它并非唯一制造商。在世界各地，无论是新加坡TWG、日本Lupicia还是美国Harney Sons，都有着自己的版本。而这，不仅限于袋泡，也包括整叶和散碎形式，让人们可以根据个人的喜好来选择最适合自己的方式。
Lady Grey Tea则是对Earl Grey的一个温柔变奏，减少了香柠檬油的比例，同时加入了柠檬皮和橘皮，为这款已经极富魅力的茶再次增添了一层清新的色彩。总之，无论您偏爱哪一种，更深入了解这些传奇般存在几百年的古老配方，将带给您的不仅是一个简单喝水的过程，而是一场探索历史、文化和味觉之间奇妙互动的大冒险。