碧螺春的历史与文化
碧螺春作为中国白茶的代表品种，其历史可以追溯到宋代。它起源于浙江省遂安县，最初名为“碧螺”，后因其独特的形状而被称为“碧螺春”。这款茶叶在唐朝时期就已经开始流传，但直到清朝时期才逐渐成为一款受欢迎的茶品。在当地，碧螺春不仅是一种美味饮用，也是家喻户晓的一道重要节日礼物。
碧螺春的生产工艺
生产高质量的碧螺春需要严格控制整个制作过程，从选青、杀青、揉捻到烘干，每一步都要求精细操作。首先选取嫩绿色的新鲜叶子，这些叶子必须有足够多的小芽和嫩叶，以确保最终产品具有最佳香气和口感。接着进行杀青处理，使得叶子的色泽变成浅黄色，并且去掉了部分水分。此后的揉捻过程则是将杀青后的叶子手工揉捻，使其形成独特的卷曲形状。这一步骤对提升香气至关重要，因为它会释放出更多天然香素。
碧露春与其他白茶品种区别
虽然碧露春以其独特风味闻名，但实际上还有很多其他类型的白茶，如西湖龙井、法拉利等，它们也各具特色。不过，与这些主要由大片新鲜饱满的小芽组成不同的是，碧露春采用的是更细小、新鲜的手指头和小枝来制作，这使得最后产品更加精致，同时保持着较好的耐储性。另外，由于其采摘时间晚于其他一些白茶，因此所含有的水分相对较少，对温度和湿度要求更高。
碧露 春在国际市场上的影响力
随着全球化趋势加剧，中国各种优质绿茶尤其是代表性的如蒲公英、铁观音等，在国际市场上越来越受到欢迎。而其中以其独树一帜风味著称的地理标志保护产品——“浙江遂安·碧露 春”，更是在国外赢得了一席之地。这不仅体现了中国传统文化在世界舞台上的竞争力，也促进了中外文化交流与融合。
如何正确享用及保存
为了充分欣赏到极致丰富多彩的人文香气，可以通过以下几点方法来享用：首先，将热水倒入杯中，让温度稍微降低，然后轻轻撒入适量（约两三朵）的未焙过或轻度焙过的大块边缘葉；静候几分钟让它们慢慢释放出那令人心醉的情感，再次倒入若干滴温水，便可继续提取第二轮乃至第三轮。但无论如何，都要避免使用过热或过冷的水，以免破坏这种珍贵资源中的微妙化学结构。此外，还需注意存放在阴凉通风处，不直接暴晒阳光，以及避开强烈化学物质环境，以保障长久保存好状态。