抗氧化与抗衰老
茶叶中含有丰富的抗氧化剂，如维生素C、维生素E和多种类黄酮，能够有效地清除体内自由基，减缓细胞老化过程。长期饮用绿茶等高品质茶叶，可以帮助保持皮肤弹性，减少皱纹的出现，同时也有助于预防心脏病和某些类型的癌症。
提升免疫力
茶叶中的特定物质如咖啡因可以刺激身体产生白细胞，这是抵御感染和疾病的重要部件。另外，不同种类的茶（如乌龙茶）含有抗菌成分，可增强机体对细菌和病毒的抵抗力，从而提高整体免疫系统功能。
降低血糖水平
研究表明，常饮黑或绿茶的人群相比不喝者，有降低二型糖尿病风险的一面。这可能是由于一些特定的植物化学物质，如氨基酸组合物，它们能促进胰岛素敏感性，从而帮助控制血糖水平。
改善消化功能
茶水中的 catechin 和其他活性成分可以刺激胃壁收缩，加速食物在胃里混合与消化过程。此外，一些研究指出，小量饮用的热泡水也可辅助减轻便秘问题，因为它会增加大肠道水分流动，从而软化粪便，使排泄更加顺畅。
支持心理健康
茶香气中的挥发油具有镇静作用，对于压力管理非常有益。例如，日本人称“抚慰心灵”的抹香醇，是一种通过鼻腔吸入来缓解紧张情绪、改善睡眠质量的手段。而且，由于咖啡因具有一定的兴奋作用，它还能提供一股提神醒脑之效，为日常生活带来活力与愉悦。