在制作白蒿茶的过程中，首先要在3月份采摘到嫩苗，然后将其摊放在竹匾上，仔细挑出杂草、老梗和残叶等杂质。接下来，将这些洁净的白蒿浸泡在水里反复清洗，直至去除所有附着的污垢。
接着，将经过清洗的白蒿均匀地铺开于竹匾之上，并让它暴晒4至6小时，以达到杀青效果。在此期间，一定要注意防风防雨，让白蒿得到充分的阳光照射。
待白蒿晒干后，再次使用铁锅进行翻炒。这一步骤非常关键，因为它不仅可以进一步去除水分，还能使茶香更加集中。将已经晾好的白蒿倒入热锅中，从下往上，用顺时针的手法翻炒约3至5分钟，这样可以确保每一片都能够完全煮透。
之后，把炒好的白蒿再次均匀地铺展于竹匾之上，让它们慢慢凉爽。然后，再次放回热锅中进行翻炒，此操作重复5次，每一次结束后留意余温烘干白蒿，使其变得更加干燥。
最后，在完成了全部五次翻炒后，即可关火并用剩余热量彻底烘干。此刻，只需把这批完美处理过的白蒿重新铺展于竹匾之上，任其自然风化，便可享受一壶香气浓郁、口感醇厚的花茶——即是我们所期待的那杯高品质自制白蒯茶。
