在3月份的初夏，我踏上了采集白蒿茶叶的旅程。首先，我选取了嫩绿的白蒿苗，仔细地挑出其中的杂质和残留物，包括老梗、枯叶和其他杂草。我将这些清洗干净的白蒿浸泡在水中，以彻底去除任何可能影响茶香味道的小颗粒。
接着，我将洗好的白蒿均匀地摊放在竹匾上，让它们在阳光下自然晾晒，大约需要4到6个小时。在这个过程中，阳光不仅帮助去除白蒿中的水分，还会使其色泽更佳，为后续制作提供必要条件。此时我已经准备好铁锅，将其擦干净，并放置于火炉上加热至红热。
待锅热后，我小心翼翼地倒入炒制用的少量水，然后加入之前晒好的白蒿。使用从下往上的手法开始顺时针方向翻炒，这一步骤是非常重要的，因为它能有效地去除多余水分，同时保留茶叶中的精华。这一过程持续了大约3到5分钟，不断翻动以确保均匀煮沸。
经过第一轮炒制后的 白蒿被重新摆放在竹匾上，让它慢慢凉爽下来。一旦凉透，便再次投入锅中进行第二轮翻炒，并如此反复五次，每一次都让我的手指轻巧而有节奏性地穿过那层金黄色的茶叶。当最后一轮结束后，我关掉火源，让余温烘干那些已经焙好的白蒿，它们随着微风缓缓散发出了淡淡香气。
最后，一切准备就绪，只需将这批完美无瑕、经过重复煮沸与焙烤处理过的白蒿铺展开来，在空气流通的地方自然风干即可。这就是制作高品质花茶的一系列步骤，从采摘到杀青，再到摊凉，最终完成了一番辛勤劳作，为自己和家人带来了一个由内而外散发出纯净与宁静氛围的专属花茶。
