在制作白蒿茶之前，我首先采摘嫩苗，时间通常选择在3月份。接着，将采集到的白蒿摊放在竹匾上，仔细挑选出杂草、老梗、残叶等杂质，然后将其浸泡在水中反复清洗，以彻底去除吸附的杂质。
接下来，我把已经清洗干净的白蒿均匀地铺展在竹匾上，并让它暴晒4至6小时，这样可以帮助杀青，让茶叶更易于炒制。随后，把铁锅刷干净放入火炉中加热，待锅热后倒入白蒿，用手法从下往上顺时针翻炒约3到5分钟，这一步骤有助于去除多余的水分，使得最后的产品更加干燥和优质。
完成第一轮翻炒之后，我再次把白蒿平铺在竹匾上自然风干，再次放回热锅中进行翻炒，这个过程我重复了五次，每一次都确保了茶叶达到最佳状态。在最后一轮翻炒结束后，我关掉火源，让锅中的余温烘干剩余的水分，然后将整理好的白蒿重新摆放在竹匾上晾凉，最终便可享用这杯精心制作的手工花茶。
