我所介绍的白芽奇兰茶，是由福建省平和县农业局茶叶站和崎岭乡彭溪村科技人员共同努力，从当地的茶树品种中选育出来的一款珍贵的乌龙茶新品种。它属于灌木型，具备中等大小的叶子，新生的梢头上覆盖着明显的白色毫毛，植株成长得不错，但树冠仅半开张，并且分枝较为密集，它们生长在相对较低的地方。
这个独特的茶叶从3月底开始萌发芽，然后在4月底到5月初达到最佳采摘时期。在平和地区，这些年轻的芽梢通常可以抽出四轮左右。这个品种在有效生长期内持续215至230天。此外，该品种具有良好的育芽能力和持嫩性，使其产量比较高，一座成熟的茶园每年可生产300至500公斤干毛茸，而每亩年的收入可达6000至10000元或更多。
值得注意的是，将这款优雅而精致的白芽奇兰茶制成需要极高的心理投入以及精细化工艺处理。这使得这种手工艺过程既考验了技术水平，也体现了对传统美学与自然之美追求不懈。
