武夷山初展芽叶制成的肉桂乌龙茶，冲泡时需精准控制水温在95到100摄氏度之间，这是一道精心制作的工艺流程，它将萎凋、做青、杀青等步骤巧妙地串联起来，赋予了肉桂它独特的条索匀整和紧结卷曲外观，以及深邃的褐绿色泽和油润光泽。
当这份工艺之作被细心地冲泡时，其汤色如同橙黄色的晨曦清澈透亮，叶底则显得柔和而均匀。其香气是如此丰富，以奶油、花果与桂皮为代表，与入口后的醇厚回甘完美契合，让人在咽下后能感受到一丝甜蜜留恋，不愿放手。
要体验这份美妙，我们需要先对盖碗进行沸水烫洗，然后用茶匙小心翼翼地加入5至7克的肉桂，将其置于盖碗之中。接下来，用精确控制好的95至100摄氏度的沸水慢慢注入，仅需7秒便迅速倒去，使肉桂能够充分释放出香气。接着，再次注入沸水，并加盖焖煮约5分钟，此刻，便可以享受这一场茶与味觉之间的情缘了。
