在缙云山的青水边，历史悠久的茶叶文化绽放着一片片金黄色泽中透绿的美丽景象。据记载，从明朝万历年间开始，“缙云物产多茶”“缙云贡黄芽三斤”的名声便已传遍了大江南北。清朝道光年间，《缙云县志》更是赞扬了那里的小筠、大园、柳塘等优质茶叶，以及珍贵的括苍云雾茶。
缙云黄茶以其外形金黄透绿，光润匀净著称，其汤色鹅黄隐绿，清澈明亮；叶底玉黄含绿，鲜亮舒展；滋味清鲜柔和，爽口醇和；香气清香高锐，独特持久。这一切都证明了这是一种难能可贵的佳品。
它主要分布在海拔500至700米高山密林地带，这里峰峦叠嶂、云雾交织，让人仿佛置身于一个仙境。植被茂盛、土壤有机质丰富，是真正得天独厚的地方。而且，由于远离污染，这里的原生态环境让它成为了宝贵的一笔财富。在2010年的检测中，它们铅、铜、锌、镉等重金属含量低于标准参考值，更是增加了人们对这一地区自然之美与纯洁性的敬仰。
传统的手工炒制过程则需要采取抖、抓、压、推、拉和磨等复杂手法，在特制铁锅内进行，不断变化，以达到最佳效果。每一片缙云黄茶，都承载着大自然给予的雨水滋润与阳光抚育，以及采摘者辛勤劳动与炒制者细心用心所付出的努力。