小布岩茶：品质与工艺的完美融合
小布岩茶，源自江西省宁都县小布镇境内的幽雅岩背脑，是一款蕴含深厚文化底蕴和独特自然风光的绿茶。这里群山环抱，峰峦重叠，清泉飞溅，翠竹成荫，为茶叶提供了理想的生长环境。
气候条件优越，小布岩茶年降雨量达1721毫米，相对湿度高达80-90%，年雾日数超过110天。无霜期长达260天，每年的日照时数为1300-1350小时。这使得土壤肥沃且酸性紫色壤土，有机质丰富，为茶叶的养分供应创造了良好的基础。
生产标准严格，小布岩茶通常在3月上旬开采，其主产品贡品级标准为一芽一叶初展、芽叶总长度3~3.5厘米。每一个芽叶都要经过精细挑选，无破损或病虫影响，以确保品质。
八道工序制作过程包括杀青、初揉、炒二青、复揉、初干理条、摊凉、提毫和烘焙。在其中，“初干理条”和“提毫”两步尤其重要，它们不仅决定了白毫显露，还影响到了整体香气和口感。
小布岩茶以其鲜嫩多汁、高档次、小巧美观著称，并且具有耐泡性，可以冲泡三四次仍旧保持醇厚鲜爽的味道。此外，这种绿色有机之佳，对人体健康也有诸多益处，如促进血液循环，抗癌症等。
历经几代传承，小布岩茶已被评定为江西省八大名茶之一，并荣获过部级优质名茶称号。此外，它还曾获得过国际国内各种金银嘉奖。今天，小布岩茶依然是中国绿色有机认证中心认证的小众佳作，是对勤劳与智慧结晶的一份赞赏。
