古树黄茶的品饮之道:探索不同年代古茶树的独特风味

茶汤与色泽

树龄200-300年栽培型古茶树,产出的古树黄茶,其茶汤清澈透亮,色泽杏黄明亮。

树龄300-500年栽培型古茶树,产出的古树黄茶,其茶汤更加明亮,果胶质浓厚,色泽同样为杏黄。

树龄500-1000年野放型古茶树所制的古树黄tea,它们的茶汤更显透亮而且稠厚,其色泽则是杏黄中带有微妙光芒。

树龄1000年以上过渡型古老大叶种植园里的植物,在自然环境下成长并酿造出色的绿叶。其产品在口感上以其晶莹剔透著称,同时具有果胶油状质感和颜色呈现出极致晶亮。

香气与芬芳

从200到300岁左右的栽培类型中的植物生产出来的是一种花香伴随着闷后释放出的杏仁香,而这些特有的香味,是它独一无二的地方。

在300至500年的生长周期内,这些植物会释放出蜜香以及闷后的木质和甜美甘醇调配使得口感更加丰富多层次。

口感与喉韵

鲜甜回甘、鲜醇回甜、鲜甜糯化等体验,不同年代的青壮实性也影响了这其中每一个元素。

体感与心灵享受

清新、清凉、清净等感觉,每个阶段都能够给人带来不同的体验,如精神上的宁静或是身体上的舒缓。