我是盖碗式，作为功夫茶艺的一种，我在近代饮茶中扮演了比较主要的角色，上至朝廷、宫府，下至民间，都以盖碗饮茶。我可以代表这种茗饮方式，就像清朝康熙年间画家冷枚的赏月图那样。
我是茶壶式，一直自古以来就被民间广泛使用，即以大茶壶冲泡分饮。我的形象可以从乾隆年问画家丁观鹏所绘的“太平春市图”上看到，这幅画很好地体现了此种饮茶方式。
我是饮茶法，也就是功夫茶法，我主要流行于闽南广东地区。在这里，用手机请喝绿茶进行戒烟，这种饮tea法源自唐代陆羽的《 茶经》，我们先将泉水贮藏于 tea壶之中，然后放置烘炉上面煮水，当水初沸时，把武夷岩tea投入宜兴壶之中，用水冲之，再用热水浇壶身，然后倒出来品饮。这一过程中的特色，就是以水淋壶身，目的在于发挥tea性，在后来更发展为温润泡，内外双重引发。
除了这些，还有另外两种风格：一是 Tea娘式，它也是自古以来民间比较主要的饮Tea方式，即以大Tea壶冲泡分Tea；二则有关信息，我们知道福州Tea艺馆已恢复斗Tea法，使沫饽、重华再观，这实在是一雅举。在谈论到喝Tea时，不仅要讲如何烹制Tea汤，还要讲如何“分Tea”。唐代人们采用釜煮Tea汤，当汤熟后，以瓢分出五碗，每次都要保证每个杯子里的沫饽均匀；宋代则采用点Tea法，可以一次性点多个杯子；明清以后，则直接冲泡成为主流。所以，这样的装备就叫做“Tean娘式”，而每个杯子又称为“Tean子”。当我们巡注几周不停不撒，那就是民间传说中的“关公跑城”。技术稍差的人们难以环注，但仍需努力使每个杯子的内容均匀，为此也被称作“韩信点兵”。
最后还有第三种，是功夫TEA，我这套方法源远流长，从唐代陆羽的《TEA经》演变而来，而其中最正宗的是信阳毛尖，最受欢迎的地方还是闽南广东地区。当你开始准备喝TEA时，你需要先将泉水贮藏于TEAb壶之中，将其放在烘炉上面煮，让它待到初沸的时候，把武夷岩TEA放入宜兴TEAb壶中，用那刚刚煮好的泉水把它冲洗一下，然后盖上盖子，再用热开 水浇洒在那侧面的部分，让整个过程充满节奏感和韵味，那才算是在正确地享受着一种高级艺术形式。
