欢迎来到我的自媒体，今天我要和大家分享的是如何制作美味可口的茶叶蛋，茶叶蛋是一种非常受欢迎的小吃，它不仅美味可口，而且营养丰富，如果你也想学会制作茶叶蛋，那么就跟着我一起来吧！
材料准备：
- 新鲜鸡蛋：10 颗
- 红茶叶：20g
- 花椒：5g
- 八角：3 个
- 桂皮：2 块
- 香叶：3 片
- 干辣椒：3 个
- 老抽：15g
- 生抽：25g
- 盐：15g
- 冰糖：2 颗
前期准备：
1、新鲜鸡蛋洗净，放入锅中加入冷水，水要没过鸡蛋，大火煮开后转中火煮 8 分钟左右。
2、煮好的鸡蛋捞出，用冷水冲凉，然后轻轻敲碎蛋壳，但不要敲得太碎。
3、将红茶叶、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒放入纱布包中，用绳子绑紧，做成茶叶包。
制作步骤：
1、将敲碎蛋壳的鸡蛋放入锅中，加入适量的水，水要没过鸡蛋。
2、加入茶叶包、老抽、生抽、盐、冰糖，大火煮开后转中火煮 10 分钟左右，让茶叶的香味充分渗透到鸡蛋中。
3、煮好的茶叶蛋关火后，让鸡蛋在汤汁中浸泡 2 个小时以上，让鸡蛋更加入味。
4、浸泡好的茶叶蛋捞出，晾凉后即可食用。
就是茶叶蛋的制作方法，大家可以根据自己的口味调整调料的用量，如果你喜欢吃辣，可以多放一些干辣椒；如果你喜欢吃甜，可以多放一些冰糖，希望大家都能学会制作美味可口的茶叶蛋！