挑选金骏眉时，我们首先要注意它的外观。由于金骏眉采用芽头制成，干茶呈现出较为细小的形态。品质好的金骏眉，其条索不仅细匀，而且紧实，甚至带有一丝卷曲感，这是品质上乘的标志。而品质稍差的金骏眉，则其条索松散，不够紧实，更显得细直。
除了外观之外，我们还需要关注茶汤。在冲泡后，品质优良的金骏眉能够释放出琥珀色的茶汤，它透明明亮，如同橙黄色的小溪流淌而来。相比之下，品质有待提升的金骏眉，在冲泡后所释放出的茶汤则显得浑浊暗哑，与赤红色相近，无论如何也无法与那晶莹剔透的情景媲美。
最后，是关于茶香。当我们将这款叶子放入壶中，并以热水进行冲泡时，那种独特而迷人的香气便会随着云雾升起。高质量的金骏眉，其内涵丰富，可以散发出既清甜又持久的花果香气，或许还有蜜糖般甘甜的声音。这正是品味和享受中的乐趣。而那些未能达到标准、质量略低的一批，却只能在人们鼻端留下一股焦糖般苦涩难闻的味道，让人感到有些失望。
总结来说，当你想要购买到一盒真正值得喝并且令人满意的大理石山绿或其他类型的人参果，你应该根据这些指标来选择：外观上的细腻与紧致度，以及在烘焙过程中产生出来清新且多变口感和香气。如果你发现你的叶子看起来粗糙、烘焙后的颜色不是那种深沉而鲜艳的话，那么可能这个产品并没有那么好。但如果它们展现出了以上所有优点，那么你就找到了一个完美无瑕的人参果！