7月26日至27日，湖南“沩山毛尖”农产品地理标志登记品质鉴评会在宁乡沩山乡召开，这场茶的盛宴吸引了省、长沙市、宁乡市相关领导及专家共计十几位嘉宾。谭小平省绿办主任，谭正初省茶叶研究所研究员，以及丁伟平、高财和杨大庆等多位高级农艺师与教授共同参与了这次品鉴活动。
据了解，“沩山毛尖”自唐代便已名声远扬，是唐朝时期贡茶的重要代表之一。清同治年间，《宁乡县志》中有这样的记载：“沩山茶，雨前采摘，香嫩清醇，不让武夷、龙井。”主席对此深感荣幸，并亲笔写信致谢沩山乡，为此他还特意邀请朋友们品尝“沩山毛尖”，将其作为家常用茶来款待。
“沩山毛尖”的独特之处在于它受益于充足的雨水，从而使得树木根系发达、叶片繁茂且茸毛丰富。这使得它成为制作高质量绿茶的理想材料，其产区范围包括整个沩山乡以及周边地区。目前，为了提升品牌形象并实现可持续发展，沩山乡正在推行“小而精、差异化、茶旅结合”的发展战略。
在鉴评会议上，每个申报单位都展示了自己的特色，从产地环境到生产方式，再到品质特色和人文历史等方面进行了详细介绍，并回答了领导和专家的提问。在经过开汤审评、资料修改以及特征提炼后，最终形成了一份共识：黄色或绿色的条索紧密结实，有着白毫显著；色泽黄润或翠绿；汤色亮丽且持久；滋味鲜美且爽口；叶底明亮无瑕疵。这不仅是对“oshanmaojian”这一品牌的一种肯定，也是对其品质标准的一次严格考验。（李先强） 来源：红网 宁乡站