1、铁观音茶的浓香之美:本款铁观音茶以传统工艺精心制作,采用独特烘焙法,温火慢烘、湿风快速冷却。产品呈“醇厚甘润”口感,条型肥壮紧结,色泽乌黑光泽,香气纯正带有花香或蜜香及粟香。汤色深金或橙色,滋味醇厚甘滑,有余香可重泡。其性质温和,对于止渴生津、温胃健脾具有一定的疗效。
2、韵香系列品质:本款韵香型铁观音采取了在传统正味基础上加热烘焙10小时的特殊制作方法,以提高滋味醇度并发展出更为丰富的香气。这款茶叶选用来自安溪高海拔地区岩石基质土壤种植的优良茶树,其发酵充足具有“浓韵润特”的口感,并且回甘好,韵味足,是广大消费者所青睐。
对于这两款铁观音,我们建议使用不同的紫砂壶来泡制。一是浓 香型,更适合用大嘴紫砂壶,这样可以开发出清新而不涩的内涵;二是韵 香型,则需使用盖碗泡制,因为盖碗既不会吸收茶叶中的一些成分,也能促进其散开,使得每一口都能享受到最纯净和完整的风味。此外,由于现代铁观音采用的轻发酵轻火炒制方式,与传统相比更注重其自然清新的芬芳,因此也特别推荐使用盖碗冲泡,让你在打开碗盖时闻到那绝妙的一刹那,即为品鉴之至尊。在这样的环境下,每一杯都如同天地人合一,一饮而尽,你将体验到与众不同的沉醉之乐。