1、铁观音茶的浓香之美:本款铁观音茶以传统工艺“茶为君,火为臣”精心制作,采用百年独特烘焙法。温火慢烘、湿风快速冷却,让产品呈现出醇厚甘滑的滋味,条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正带有花香或蜜香。汤色深金或橙,叶底余香可多次冲泡。它具有温和止渴生津、温胃健脾的功效,并且在使用大嘴紫砂壶泡制时,更能展现其内涵清新的口感。
2、高级韵香系列:本款韵香系列在传统正味做法基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右,以提升滋味醇度和发展更丰富的香气。这款高品质铁观音原料来源于安溪高海拔地区,用岩石基质土壤种植而成,每一片都经过精挑细选与传统工艺精制拼配。发酵充足保留了传统正味,同时具备“浓、韵、润、特”的口感,使得回甘好且长久不衰。
要体验这款韵香型铁观音的最佳风情,最适合用盖碗来泡制,因为盖碗是白瓷制作,不吸味且导热快,可以让叶面的伸展达到最佳状态。而现代铁观音采取轻发酿轻火处理,与古典方法有所不同,因此更重视其鲜明的 香气。当打开碗盖闻取盖上的微妙芬芳,这便是紫砂壶无法比拟的一种享受。在品饮过程中,就像天地人合一般,可以完全领略到这杯佳茶真正的心灵触动。