贡眉白茶是一种独具特色的白茶，它的制茶工艺要求采摘一群成熟的茶树上的三片叶子，通过这种独特的加工方式，贡眉白茶呈现出明亮且细腻的干茶形态。它的外观是翠绿色的，并在冲泡后展现出橙黄色且清澈透明的汤色，其香气浓郁而不失清爽，是一款非常受欢迎的高品质绿茶。
白茶通常分为四大类别：白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。每一种都有其独特之处，而它们之间最主要区别在于采摘标准和叶子的老化程度。尽管贡眉与寿眉在叶质上有所相似，都属于较为粗老的一类，但由于它们在其他方面存在差异，所以并不会被完全归入同一品种。不过，这两者的确因为其共同点，有时也会被视作同等级别。
相比之下，白毫银针以嫩梢上的单芽单叶作为制备标准，其产量相对较低；而紧随其后的 白牡丹，则以初展开来的二芽二叶作为基准。而寿眉则是所有这些中最适合长期保存，因为它采用的是更成熟的一芽多叶制法。此外，由于寿眉具有最佳保存性，它们也是许多人追求收藏和享用的首选之一。
