锌硒茶是一种特殊的绿茶，它在生产过程中加入了锌和硒，这两种元素对人体健康有着积极的影响。
首先，我们要选用高质量的原材料，这些原料必须是新鲜、无病虫害，并且经过严格筛选。在采摘期间，每一朵芽叶都要小心翼翼地挑选，以确保每一片叶子都能达到最好的品质。
接下来，就是萎凋这个关键步骤。这是一个长时间而微妙变化的过程，通过控制环境条件，如温度、湿度等，使得茶叶中的水分逐渐减少，同时也促进了其内部化学成分发生变化。这种“生化”过程，也被称为“发酵”，这是白茶独有的特点。
烘焙是下一个重要步骤，在这个阶段，经过萎凋后的茶叶会根据不同的需求进行适当烘焙或阴干处理。这一步对于调节色泽至关重要，如果烘焙不当，就可能导致色泽变淡或者带有烟味。
拣剔之后，是筛拣环节，这个环节非常关键，因为它直接关系到最终产品的外观。所有不符合标准的小枝条和残留物都会被清除掉，只留下那些完美无瑕的大片叶子。
最后，再次复火，让这些精选出的好叶子能够释放出最佳风味。此时，无论是香气还是口感，都应该达到了理想状态。
整个加工流程虽然看似简单，但实际上要求技术娴熟，不仅如此，还需要良好的环境条件以及对每一个步骤细致把控。如果按照正确的手续制作出来，即使是贡眉这样的品级，也能展现出其独特而优雅的一面。
