加工贡眉，全萎凋的品质最好，色泽灰绿或翠绿、鲜艳，有光泽，毫心才会洁白，叶张才会伏贴，两边缘略带垂卷形，叶面有明显的波纹。
白茶是传统六大茶类之一，因制法独特，不炒不揉，成茶外表满披白毫，呈白色故称“白茶”。它主要产于福建的福鼎、政和、建阳、松溪等地，是福建特有的茶类之一。长期以来，由于主要作为外销，其内销极少，以致许多人不知道中国还有这种天然素雅、内质清甜爽口的佳肴。
依采摘标准不同，可分为芽茶（如白毫银针）和叶茶（如贡眉）。其中白毫银针因其优异的品质而进中国十大名茶之列，其制作工序包括：新鲜采摘后进行萎凋处理，再经过烘焙筛拣复火装箱等步骤。而贡眉则在萎凋过程中也是一次“生化”过程，也就是说，它既是微发酵型，又属于无发酵型，这使得其具有了独特风味。
产品特征方面，不同批次可能存在差异，但优质贡眉通常具备翠绿色的外观与橙黄或深黄色的汤色，并且含有丰富营养元素。值得注意的是，即便是在专业人士眼中，这种精细工艺并非一件轻易能掌握的事业，只有经过足够时间和经验积累的人才能真正领悟到它所蕴含的心智和技艺。
此外，在现代饮食文化中，对于健康饮食更加重视的人们对于这些高质量、高营养价值的自然食品表现出了浓厚兴趣。在这方面，被誉为“活力水果”的普洱系列，无疑提供了一种全新的选择，让人们能够享受到一种既美味又安全无害的生活方式。这不仅体现在日常饮用上，还体现在对传统文化与现代生活结合的一种尝试上。
