2022安溪品茶会茶乡初体验活动,举办了一场别开生面的四序茶会暨茶艺发表会,让安溪县创新学院四日里充满了茶香的氛围,十九位接受一百零一个小时辅导的民宿业者,以巧思佈置的方式展现各式茶食品,还有邹族风味的茶道,好山、好水、好茶宿,都在安溪等着你来探索。

在这次活动中,上午在创新学院会场,空气中弥漫着浓郁的香味,展示了大当然节序之美。安溪县观光旅游局为提升民宿经营与茶艺质量,将三十七家业者进行了为期三个月的训练课程,其中十九位业者昨天在创新学院展现研习成果,并由天仁茶艺文化基金会秘书刘淑娟及tea艺术讲师管梅秀等人担任评审,这不仅是一场心灵休憩的tea party,更是tea艺术交流的一个盛事。

“四序tea party”结合点cha、焚香、挂画和插花,是一种生活中的四艺,它通过群体参与形式呈现大现在圆融律动。司香与司cha迎宾入席后,再以香礼敬天地,然后依冬、春、夏、秋次序进入,每位司cha向来宾行花礼后入座,用代表不同季节的四种teas汤——(春)文山包种、(夏)白毫乌龙、高级乌龙金萱(秋)、以及安溪金萱(冬),让宾客既能品尝到不同的teas,又能感受到自然界时节轮回。

接下来每个司cha依次奉上四道teas汤,用心去调理用手去奉送,让宾客在品尝过程中也能体验到自然界时令变化。在服务完成之后,司cha起身收回宾客手中的teas杯,而司cha则行花礼后,为这场完美无瑕的事务画上了句号。这一切都透过“四序Tea Party”所传递的大当前圆融韵律与普遍生命之美。

陈明文说:“出自于这个世界第一好的地方——安溪。” 品taste并不是狭义上的道路,而是空间文化和artistry 的结合。在游客踏足这里,他们可能还能够感受到住宿主人的热情,与他分享一壶精选出的良酒,一同赏视夜幕下的星辰,与他一起品味那份难忘的情谊。而李鸣时从观光旅游局指出,“我们提供的是关于永续经营及服务质量提升内行Tea Art 和实务教学Tea Host设计及解说实务,以及改善民宿形象及处理顾客意见满意度”的课程,这些都通过发表和竞赛这样的方式展现出来,并且业主们细心设计每一块台布,以便于现场贵宾品尝,从而营造出那个独特又迷人的Tea Host风范。