在制作白蒿茶的过程中，我们首先要采摘嫩苗，通常是在春季3月份。采集后，需要将白蒿摊放在竹匾上仔细挑选出杂草、老梗和残叶等杂质。然后，将其浸泡在水中反复清洗，以彻底去除所有污垢和异物。
接下来是杀青环节。在确保白蒿干净无害之后，将其均匀地铺开于竹匾之上，并置于充足阳光下晾晒4至6小时，使其达到适宜炒制的干燥程度。此时，铁锅被刷洗干净并放置火源上烧热，然后倒入刚才晒好的白蒿。在炒制过程中，要从下往上使用顺时针方向的手法翻炒，这一操作持续约3至5分钟，有助于进一步去除多余的水分，从而使茶叶更加纯粹。
最后一步是摊凉。完成了炒制后的处理工作，将白蒿重新铺展在竹匾之上，让它自然风吹涤尽一切汗液。一旦烘干，便可以开始准备饮用的步骤。这整个过程包括五次翻炒，每次结束后都让茶叶自然风乾，最终保持最佳品质，即可享用这杯精心制作的白蒿茶。
