黄金芽在茶叶界的位置如何定位？黄金芽是茶界中的独特存在，其外观却是一种白化的茶种。黄金芽拥有四大显著特征：鲜嫩的叶片呈现金黄色，干燥后的茶叶依旧保持亮丽的黄色，泡出的汤水清澈明亮且呈现出美丽的黄色，而叶底则纯净无杂质，全都呈现出纯粹的黄色。
安吉白茶，在茶界中也被认为是一种特殊变异，是一款“奇葩”。而“黄金芽”更是令人惊叹，它不仅外表像白化了，而且它属于光照敏感型的一类，这意味着在充足阳光下全身都是金色的，但是在阴凉处，则会出现绿色的叶片。这是一个近年才培育成功并且由于其稀少和难以自然培养，因此价格如同黃金一般昂贵，所以得名为“黃金芽”。
尽管人们说它是一种白化品种，就像安吉白茶一样因温度变化而改变颜色。但是，黃金芽有着稳定的性状，无论春夏还是秋季新梢都能保持那耀眼的金色。由于其珍贵稀有，加上自然生长并不容易，使得产量极低，从而导致市场上的难以获得，也就使得它变得格外昂贵。
那么，关于黃金芽与白茶哪一个档次更高呢？其实，由于黃 金 芽属于绿 茶类，而 白 茶又同样归入六大主要类型之一，因此两者之间没有直接可比性，每一种都有其独特之处，都值得我们去欣赏和享用。
正确冲泡方法为使用85度左右开水，不要盖杯，最终三分钟后，将看到朵朵香气四溢、立体散发，如同群丛萌生地从土壤中升起，然后旋转滴水形成层层飞舞如羽毛般纷飞。此时，葉片完整均匀成朵形态，与汤水相结合，让人感觉到了至美至纯。这种时候，一口喝下去，便能感受到清爽且绵密柔顺的味道，以及回甘之美，它就像是由純粹的地球矿泉般流淌，让人陶醉不已。
