龙井茶
龙井茶,又称为西湖龙井,源自杭州的西湖边,这是一种绿茶,以其独特的形态和鲜美的香气闻名。它是中国四大名茶之一,其产地受限于西湖附近一带,因此又被称作“翠微之宝”。龙井茶采摘时需在清晨,手工拾选新鲜嫩芽,制作过程中还需经过精心的手工揉捻,使得每一片叶子都有着细腻的筋脉。这使得喝下来的龙井水色清澈见底,口感醇厚而不涩,有着淡雅且持久的香气。
碧螺春
碧螺春是一款以其独特的卷曲形状著称,是浙江省的一种绿茶。这种茶叶呈现出金黄色的颜色,上面散布着细密的小白点,为人所熟知的是它那如同蝴蝶展翅飞舞般优雅动人的外观。碧螺春在生产过程中采用了传统的手法进行晒干,即将新采摘好的青芽放在太阳下自然晒干,这样可以保持原有的风味,并增加了香气。此外,由于碧螺春含有较高量的大量抗氧化物质,它对于身体健康也有很好的促进作用。
武夷岩 teas
武夷岩茶是福建省武夷山区特产的一种黑tea,以其独有的风味和丰富多样的类型而闻名遐迩。这种产品主要由树龄五十岁以上、生长在特殊环境下的老树制成,每株老树可分割成多个部分制作为不同级别的产品。在制作过程中需要严格按照传统方法进行,不允许使用现代机械设备,这就保证了每一个步骤都能充分体现出自然界赋予这片土地上的特色。
普洱毛尖
普洱毛尖是云南省普洱市产出的一个著名黑色发酵型冲泡用 茶。这个名字中的“毛尖”指的是这些小巧玲珑、蓬松柔软的小芽头,因为它们看起来像羊毛一样,所以叫做“毛”,而且由于它们非常容易吸收水分,所以被命名为“尖”。普洱毛尖具有明显不同的发酵程度,从轻度到重度不等,每一种都有自己独特的地方。
安溪铁观音
安溪铁观音又常被简写为铁观音,是安徽省安庆市安溪县(现在属宣城市)生产的一款烘焙型绿tea,以其独有的圆润形态和深沉悠远的声音广受欢迎。在制作上需要经过数次揉捻以及烘焙处理,使得最后形成既不是全然生青,也不是完全发酵,而是在两者之间找到平衡点,让饮用者享受到最完美的心情与氛围。此外,由于其中含有丰富的地酸类物质,可以帮助降低血压,对心脏健康起到积极作用。