我更喜欢在夏季饮用生普茶,因为夏天的高温和干燥气候让我感到口渴难耐,而生普茶作为云南的特色茶,含有多酚、氨基酸、维生素和咖啡因等成分,它不仅能及时补充水分,还能帮助缓解工作中的疲劳感。普洱生的特点是它新鲜且未经人工醇化,只是自然保存。绿色毛茶晒后被压成各种形状储存,比如蛋糕或砖块,有些则散布在不同的地方储存。与熟茶相比,生茶含有的多酚和咖啡因更多,使得其香气浓郁,汤味纯净而鲜明,但同时也更加刺激一些。
随着时间的推移,一年几月后的新茶会变得更加平静,这时候,它中多酚和咖啡因将进一步转化,使得香味更加稳定,从入口融入嘴里,其味道越来越浓厚但对胃的刺激逐渐减弱。
喝普洱生茶还有许多好处:首先,它含有儿茶素、维生素C和维生素E,对抗衰老具有很好的效果;其次,由于没有堆积发酵,所以它的风味接近绿茶,在炎热的夏日里喝这种清凉解暑之物可以让人感觉舒爽无比;再者,频繁饮用还能够帮助消化不良的问题;最后,大多数上班族在炎热的时候常常情绪低落无法集中精力,但普洱生的作用之一就是缓解疲劳,让他们在感到疲倦时一杯即可提神醒脑,不仅解决了口腔问题,也提升了工作效率。