福鼎白琳工夫红茶再启航：跨世纪首次亮相国际茶博会，携手友谊桥，共创品牌辉煌。作为闽红三大工夫茶之一，白琳工夫在历史长河中璀璨夺目，曾获巴拿马博览会金奖，如今正迎来全新发展机遇，以乘风破浪之势扬帆起航。借势而上吹响振兴号角，在白琳镇老街的蜿蜒巷弄中，依稀可见当年繁华的茶街景象。
“19世纪50年代前后，闽、广茶商在福鼎县经营工夫红茶，以白琳老街为集散地。”回忆往昔时光，当年的盛况如数家珍。在新中国成立后的外交贸易中，“白琳工夫”成为了关键商品，与英国女王伊丽莎白的喜好紧密相连，一度让世界都认识了“白琳”，开创了“福鼎茶业”的新篇章。
然而随着时间流转和各种因素影响，中国茶产业逐渐式微，“白琳工夫”也淡出人们视野。“近年来，我们想借势推动‘白琳工夫’东山再起。”林海说。一方面主动走出去，加强品牌推广；另一方面积极引进，对接企业投资，让传统技艺薪火相传。
目前，有6家企业坚持生产和销售“白琳工夫红茶”，初步统计年产量约7500公斤。“我们将成立‘白琳工夫红茶’组织机构，为产品品质保驾护航。”林海表示。一秉技艺打造优质产品，从一片树叶到一杯好茶，每一步都需要有好的原料，更需要匠心制作。
掌握着制作技艺的老者，如陈敏，他们游刃有余地操控每一个过程：“嫩叶重萎凋，老叶轻萎凋”，揉捻“轻、重、轻”。通过这些独特的手法，让每一款“桔红”、“莲心米”等特色品种，都充满了不可复制的香气。以此作为基础，不断创新，将传统与现代结合，使得产品既符合国家标准，又保持了个性化特色。
如今，为保证技艺薪火相传，并深入市场拓展空间，“我们引进科技力量，加强发掘和恢复技术指导。”陈敏说，同时，还在丁合利tea馆等地方体验制作线下销售，以及搭乘互联网快车进行网络推介，以增强品牌口碑。
除此之外，还有主题店古韵新生成为网红打卡点，以及博物馆和研究所筹备中的活动……未来还将在老街内打造工作坊，用作展示品鉴等，使传统文化焕发新魅力。从独唱到共舞，在共同努力下，“春天”的希望即将到来。在这个漫长但充满信心的路上，只要大家一起努力，就一定能让这条‘花路’绚烂多彩永不衰退。
