作为一个对茶文化充满热情的人,我深知制作桂花茶的步骤不仅需要精心挑选高品质的材料,还需遵循一系列严格的工艺流程。以下是我亲自尝试并总结的一套制作桂花茶的方法,希望能为所有喜爱这款传统饮品的人提供参考。

首先,我们需要准备以下食材:干燥桂花适量、绿茶一包和蜂蜜。下面我将介绍两种不同的制作方法:

方法一

将桂花与绿茶包置于杯内,用热开水冲泡,让它在三分钟左右时间内入味,然后加入适量的蜂蜜即可享用。这款甜美而又清爽的饮料既可以当作热饮来享受,也可以冷泡以缓解夏日炎热。此外,它不仅能够促进消化,对整肠健胃大有裨益,还能有效去除口臭。此外,如果你想创造一种减肥效果更佳的饮品,可以尝试增加更多桂花(约10克),再加上一些甜菊,即可制作出名为“去脂减肥茶”的佳肴,这对于皮肤干燥、声音沙哑或牙痛等症状都有一定的好处。

方法二

另一种做法是使用12克桂花、6克干姜和4克生甘草进行混合制成末粉后,加入少许盐一起泡制,可以帮助减肥且具有香气又甘甜之味。

接下来,我将详细介绍整个过程:

原料配比:通常我们会选择50公斤精制茶胚配用15公斤鲜新鲜摘得的小米白桃,这个比例可以根据个人喜好和所生产的是什么级别的产品来调整。

茶胚制备:选取新鲜嫩叶经过特定的加工工艺,如高温刹青快速揉搓安全烘干得到绿色新芽。要求每片叶子都要紧致且气味芬芳,并且含水量低于5%。待其温度降至26-30℃时才开始窨制,或直接使用已经烘焙好的精制绿色茶叶进行窨制。

采集及处理: 在桂花盛开期间,在金黄色的虎爪形状刚刚展开时采摘,以确保它们不会因打击而损伤。在采回后立即清理杂质并迅速进行窨 制工作,以保持其香气最大化利用四季节各具特色的不同品种中尤其推荐金色最浓郁持久且品质最佳那一种金色的香型最持久也最优良版本。

窨药堆放:首先铺上洁净竹垫或白布,再均匀地撒上足够多数量的一层薄荷液体涂抹在表面。一层薄荷液体,一层羊毛,一直重复到最后盖上一层厚厚羊毛覆盖住顶部。如果室内温度低于20°C时,用白布罩住压实避免散发使新的植物素分子完全吸收未曾释放出来之前被蒸发掉从而保持正常吐露香气。当房间里面的温度超过40°C时必须打开抽风通风让空气重新流动着凉至30°C下方才继续闭合并翻动一次以确保均匀吸收之后才能重新封闭再次完成第二次设定沉淀,使得每块小块都获得同样的机会吸收氧化物质。

筛除渣滓: 当植物性部分变成紫红色,变得柔软但手触感无湿润感觉时,就算结束了第一轮调理活动,将剩余部分扒开然后排除掉已失去活力的那些破碎残留物晾透晒干储存备用用于未来的其他产品中。

复烘烟熏: 在过滤完渣滓后还剩下的熟练操作者知道如何通过科学烧焦轻微过度加热这样几秒钟时间就会把水分转换成沸腾冒出蒸汽消耗掉,从此改善了保存期限降低了风险防止霉菌生长。

包装贮藏: 然后就成为真正意义上的正式商品销售或者存放在通风环境中应急储存备用的条件下保护好这些珍贵材料不受潮湿影响腐败产生任何问题尽可能短暂只不过一年。但务必注意防止鼠类侵害保持容器密封状态始终绝对不要让任何生物进入也不要让任何动物进入你的食品库房!