首先，要选到一款出色的普洱茶，你需要关注几个关键点。首先，好的原料是基础，它通常来自于云南大叶种晒青毛茶。其次，高深的工艺和科学的储藏方式对于提升普洱茶品质至关重要。
一个优质的普洱茶应该具备以下特征：外观上，它们通常呈褐红或棕红色，条索肥嫩且紧结；内质上的汤色应为红浓或深红，有着明显的陈香或甜香气息。而桂圆香、醇和回甘滑爽，是普洱茶基本质量特征之一。此外，不同类型的普洱茶还会有各自独特的品质特点，比如通过观察条索是否显毫、紧结程度以及重实光润程度等。
评估普洱茶质量主要依靠感官体验，可以通过视觉（眼看）、嗅觉（鼻闻）、触觉（手摸）及味觉（品尝）来全面鉴定其色香味形。高品质的普洱茶往往表现出甘甜、滑顺、醇厚、顺口、柔和、活力充沛及洁亮稠密等多方面优势，而劣质则可能存在麻辣刺激感，或出现叮咬不适甚至锁舌之类的问题。
总之，上乘级别的普洱茶不仅要满足这些基本条件，还需在工艺与保存上下功夫，以确保每一口都能展现出最完美的一面。