我注意到成品外形紧密、砂绿色，颗粒手感好、均匀，落入盘中分量感明显，这正体现了铁观音的“沉重如铁”美誉；茶汤微青入口顺滑，口感醇厚有观音香。绝不掺杂品种茶。
毛蟹植株灌木型，中叶类，中芽种。我观察到树姿半开展、分枝稠密；叶形椭圆，尖端突尖，叶片平展；叶色深绿，叶厚质脆，锯齿锐利；芽梢肥壮，茎粗节短，有着白色茸毛多，以及开花多但基本不结实的特点。一年生长期8个月。育芽能力强，但持嫩性较差，我发现发芽密而齐，而且采摘批次较多。树冠形成迅速，使得成园较快。而且，它们适应性广、抗逆性强，对栽培相对容易，同时产量也较高。
适合用于乌龙茶的制作，因为它是高级“色种”的原料。此外，还可制红或绿茶，其毫色显露外形美观，并且品质非常佳。最后，我注意到了茶条紧结，其梗圆形头大尾尖，有着新鲜嫩的一面和充满白色茸毛的特点，而其颜色的褐黄绿让人赏心悦目。不论是味道还是香气，它都表现出了清纯与高雅，是一款值得推荐的佳品。
